sexta-feira, agosto 24, 2012


Receita do dia: Berinjela de Forno

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Olá gatinhas, tudo bom?
Então, peguei essa receitinha na net e tentei fazer, ficou maravilhosa, deliciosa e tudo de bom, pra completar, a receita é super rápida e pratica, quase não faz sujeira.

Vamos aos ingredientes.

*2 berinjelas médias
*3colheres de sopa de azeite
*4 dentes de alhos amassados
*orégano e sal a gosto
*1 colher de sopa de vinagre (opcional, eu ñ usei vinagre, coloquei um pouquinho de água)
*Tomates médios (usei dois)
*Cebolas médias (usei duas)
*Mussarela

Modo de preparo

* Corte as berinjelas em rodelas
*Faça um molhinho com o azeite, alho amassado, orégano, sal e o vinagre ou água.
*Coloque em um recipiente refratário a berinjela e monte com o tomate e a cebola em rodelas.
*Jogue o molhinho por cima e leve ao forno já quente por 10 minutos para a berinjela cozinhar um pouquinho
*Depois retire do forno e coloque por cima a mussarela
*Deixe no forno por 20 minutos ou um pouco mais, dependendo do seu forno, até a mussarela ficar douradinha.

Rende umas 6 porções, dependendo do tamanho da berinjela, aqui em casa rendeu bastante, pois comprei berinjelas grandes.
Fiz um arroz branquinho e já tinha uma carne de porco pronta, foi um almoço 10! Adorei :D
Espero que gostem da receita e me contem depois o resultado.
Beijos e fiquem com Deus!
:*

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